Oryginalny ser Grana Padano waży od 24 do 40 kg, jego średnica wynosi od 35 do 45 cm, posiada cylindryczny - walcowaty kształt, po przekrojeniu wnętrze sera jest koloru białego lub słomkowo - żółtego. Ser ten posiada charakterystyczny, świeży zapach, ziarnistą budowę i łuskowatą fakturę. Charakteryzuje się świeżym, owocowym lekko i słodkim smakiem.
Grana Padano jest lekkim półtłustym serem o zawartości tłuszczu ok. 28%. Ze względu na swoje wartości odżywcze i zawartość białka jest łatwo przyswajalny przez organizm, dlatego polecany jest dzieciom, osobom starszym, aktywnym, sportowcom.
Grana Padano jest często serwowany w postaci plasterków lub małych kostek, doskonale smakuje podany z naturalnym lub musującym białym winem.
Jest również idealnym zakończeniem posiłku w połączeniu z czerwonym winem.
Doskonale nadaje się do tarcia, do sosów, makaronów i sałatek oraz na przystawki.