Brie - Uważany jest za najstarszy z serów pleśniowych „Odkryty” w średniowieczu...

Uważany jest za najstarszy z serów pleśniowych „Odkryty” w średniowieczu przez Karola Wielkiego podczas podróży do Reuil-en-Brie, wprowadzony na dwór królewski przez Filipa II Augusta, ogłoszony „Księciem serów” podczas Kongresu Wiedeńskiego w XIXw.

Ser o okrągłym kształcie dla produktu 1 kg i o kształcie trójkątnym dla porcji ciętej z kręgu, równomiernie pokryty białą skórką w obu przypadkach

Ma delikatny, jednolity miąższ koloru kremowego, zapach delikatnie grzybowy, charakterystyczny dla sera pleśniowego, a smak delikatny, lekko mleczny.

Powinien być podawany ok. godziny po wyjęciu z lodówki

W naszej gamie oferujemy:

• Brie Prėsident naturalny
• Brie Prėsident z orzechami
• Brie Prėsident z zielonymi oliwkami